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      檸檬酸鐵結晶的制備方法

      發布時間:2022-10-22 點擊次數:87次
        檸檬酸鐵也叫做檸檬酸三鐵,紅褐色透明小薄片結晶,或結晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。是一種可食用的檸檬酸鹽,常用作食品和飼料的添加Chemicalbook劑或者酸味劑。在食品科學領域常用作食品鐵質強化劑、營養增補劑;在醫藥領域,可以用作放射性醫藥品,用于檢查鐵代謝異常及造血功能;還可以用做飼料添加劑等。
        現有的檸檬酸鐵產品的制備技術并不多。將淀粉物質粉碎、調漿,酶解液化糖化、滅菌后,接入產檸檬酸菌種發酵后制得檸檬酸發酵液。將檸檬酸發酵液升溫后,加氫氧化鐵,再固液分離制得檸檬酸鐵發酵液和菌體酸渣。將檸檬酸鐵發酵液蒸發濃縮制得濃縮液。將糖渣濕基和菌體酸渣、飼料原料的一種或一種以上與干凈水、石粉、復合菌種液和復合酶混合后,酶解發酵后,制得酵解飼料濕基。最后將酵解飼料濕基與濃縮液混合烘干后,制得飼料用檸檬酸鐵。
        檸檬酸鐵結晶的制備方法,包括以下步驟:
        (1)取1.01mol氫氧化鐵和1L檸檬酸水溶液(1mol/L)混合制得檸檬酸鐵水溶液,控制水溶液的pH為6.0,50℃下反應2h;
        (2)反應后過濾,濾液在55℃下經超聲波輔助進行真空干燥至有固體析出;
        (3)保溫,向析出的固體中加檸檬酸水溶液至混合液的pH為6.0,加0.02mol雙氧水混合攪拌30min;
        (4)在磁場作用下,先冷卻至10℃,再靜置結晶90min;
        (5)離心,得到紅褐色的水合晶體,鐵含量為17.6-19.4%。

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      021-65672052
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